Ingen aptit äldre innan mens

Tecken på undernäring Att undernäring kan drabba oss i välmående norden, låter kanske konstigt. Men när en äldre människa inte orkar gå utan hjälp, när kläder som tidigare suttit bra hänger, när man saknar aptit och helst blir sittande — ja då kan det vara just undernäring det handlar om. Vanliga symptom på att kroppen inte fått tillräckligt med näring Trötthet Kroppen behöver näring för att orka vara aktiv och alert.

Att tappa intresset för sådant man brukar tycka är roligt, kan vara ett tecken på att kroppen får för lite näring. Ofrivillig viktförlust Alla har inte koll på sin vikt, men hänger kläder som tidigare suttit bra, är det ett tydligt tecken. Låg fysisk aktivitet Att inte orka röra på sig leder till minskad aptit, vilket leder till trötthet och en negativ nedbrytande spiral.

Fler än fem sjukdomar Det är känt att användande av flera läkemedel kan bidra till åldersskörhet. Sämre immunförsvar Undernäring sänker kroppens förmåga att hantera infektioner och minskar motståndskraften att drabbas av sjukdomar. Minskad törst Vätskeregleringen och förmågan att känna törst fungerar sämre med stigande ålder. Det är inte heller ovanligt att äldre personer medvetet dricker mindre för att slippa gå så ofta på toaletten eller av rädsla för urinläckage.

Äldre personer drabbas lättare av uttorkning. I samband med sjukdom förekommer ofta uttorkning och undernäring i kombination. Många äldre personer, i synnerhet de med nedsatt aptit, kan ha svårt att dricka mycket åt gången. Därför är det bra att fördela drycken över dagen, till exempel i samband med måltid, tandborstning och läkemedelsintag. Frukter och grönsaker innehåller mycket vätska, men även såser och soppor kan vara värdefulla bidrag.

Vätskebehovet varierar beroende på livsstil och hälsotillstånd. I normala fall behövs ungefär 1—1,5 liter dryck varje dag, utöver den vätska maten bidrar med. När det är varmt eller när man rör på sig mycket behöver man dricka ännu mer. Försämrad munhälsa och minskad muskelkraft En ohälsa i munnen och tandproteser kan bidra till försämrad smakupplevelse.

En god munhälsa är viktig för livskvaliteten och förmågan att äta. Muntorrhet, försämrad rörelseförmåga i tunga och kindmuskler samt många små måltider kan öka risken för infektioner, karies och tandlossning. Därför är den dagliga mun- och tandvården mycket viktig. Minskad muskelkraft kan göra att äldre personer inte kan tugga med den kraft som behövs.

Hårda, sega eller trådiga livsmedel som helt kött, råa grönsaker och frukter kan exempelvis orsaka problem. Välj och tillaga kött och grönsaker så att maten är lagom mjuk. Frukt kan serveras väl mogen och i mindre bitar. Vissa rätter har naturligt en konsistens som är lätt att tugga och svälja, som redda soppor, äggrätter, köttfärsrätter, korv utan skinn och många fiskrätter.

Lösningen är att renodla smakerna — och att hjälpa de äldre att acceptera nya smakupplevelser. Publicerad Inga överraskningar.

Proteinrik mat för äldre recept

Förutom försämrat smaksinner kan äldre personer, liksom barn, lida av neofobi — en ovilja att äta mat som smakar obekant. Det stämmer. När vi blir äldre försämras alla våra sinnen. Det är väl känt att syn och hörsel fungerar sämre hos gamla personer — mindre känt är att också lukt- och smaksinnena försämras. Även om det finns stora variationer så kan man hos de flesta som har passerat årsgränsen uppmäta ett tydligt försämrat luktsinne, och främst är det män som drabbas.

Smaksinnet kan man oftast behålla högre upp i åldrarna. Men hur vi upplever lukt och smak påverkar vår aptit, och denna förändring är en viktig förklaring till att många äldre tappar matlusten. Dålig aptit bland äldre kan även bero på att många som är över 70 år har mer eller mindre svårt att tugga och svälja. Problemen kan variera från muntorrhet till svåra och ideliga felsväljningar, som innebär att man sätter i halsen eller inte kan få den färdigtuggade maten att lämna munnen.

Sväljproblem kan uppkomma vid läkemedelsanvändning som torkar ut slemhinnorna, till exempel betablockerare, eller neurologisk sjukdom, till exempel stroke.

Dålig aptit sjukdom

Det gör att aptiten minskar och den mat man äter upplevs ofta helt annorlunda än vad den gjorde förr. Försämrad aptit kan på sikt leda till undernäring. Våra lukt- och smaksinnen utvecklas redan i fosterstadiet. Redan som nyfödda gillar eller ogillar vi olika smaker och dofter.